东北大拉皮先把拉皮煮熟，用凉水泡好；将胡萝卜、黄瓜洗净切丝，黑木耳焯熟切丝；把主料放入小盆（也可以加入少许熟瘦肉丝），再放入几瓣拍碎的蒜，依据口味加入香醋、盐、香油、辣椒酱或泡山椒，拌匀即可。...

东北大拉皮

先把拉皮煮熟，用凉水泡好；将胡萝卜、黄瓜洗净切丝，黑木耳焯熟切丝；把主料放入小盆（也可以加入少许熟瘦肉丝），再放入几瓣拍碎的蒜，依据口味加入香醋、盐、香油、辣椒酱或泡山椒，拌匀即可。